ひと葉のハーブレッスン始まります！

2017年2月11日（土）｜category : お知らせ, レッスンスケジュール

 

３月より「ひと葉のハーブレッスン」始まります。

 

 

ハーブとの暮らしも早10年。最初はリースの花材としての興味しかなかったのですが、「ハーブランドシーズン」に通いハーブ講座を2年間受講し、自分の庭でもハーブを育てているうちに、お茶にしたり、料理に利用したり、うがい薬や芳香剤など、その利用頻度は徐々に増し、今では日々の暮らしの中でなくてはならい存在になりました。庭で育てた野趣あふれるハーブたちのエネルギーは大地のエネルギーです。そのエネルギーをお茶でいただいたり、化粧水で塗布したり、自然と繋がる心地よさがそこにはあります。春から秋までのレッスンで、ご自分でハーブを育て、その収穫から保存、利用法までを広く学びます。レッスンは午前中、毎回ハーブランチ付きです。レッスン後はご希望によっては、ひと葉のハーブガーデンで体験実習なんてどうでしょう？！ハーブにご興味のある方のご参加、お待ちしております♪

 

毎月２回（基本第3金曜、土曜）開催、同じ内容ですので通いやすい日どちらかをお選びください。また、3名様以上のお申込みでこの日以外（平日限定）でも開催可能です。お友達同士、サークル仲間等でぜひご参加ください。連続参加されるとハーブの育成から収穫保存利用までをトータルで体験できます。けれど、もちろん単発参加もOkです。

 

DSC_0032

 

「ひと葉のハーブレッスン１、ドライハーブで楽しむお茶とお料理」

 

★日時★　3/4（土）、3/17（金）、3/18（土）　10：00～　ランチタイム12：30～　※17日満席です

※3名以上お集まりいただけましたらこれ以外のお日にちでの開催も可能です。但し平日限定。お気軽にお問い合わせください。

※3/4（土）追加開催となりました。この日のご予約は３/3まで受け付けます。

 

★参加費★　4,000円（MENU1.2.3,ランチ代込み）

 

★内容★

MENU1．オリジナルドライハーブティをブレンドしよう（お土産あり）

いつもリースのレッスン後にお出しするひと葉のドライハーブティはみな様からご好評をいただいております。そこで今回は、試飲をしながら効能も考えて、みな様にオリジナルのハーブティをブレンドしていただきます。もちろんお持ち帰り分もご用意させていただきます。

 

MENU2．オリジナルハーブソルトを作ろう（お土産あり）

ドライハーブを数種類ブレンドしてオリジナルのハーブソルトを作っていただきます。これひとつあれば、いつもの料理がワンランク上の味に！！

 

MENU3．ハーブランチ会

ドライハーブを使った軽いランチをご用意させていただきます。ハーブランチのメニューは「ローズマリーのポテトグラタン、タイムの卵炒め、ハーブサラダ、レモングラスとタイムのチキンスープ」です。背伸びした料理ではなく、いつもの料理にハーブをプラスするとどんな感じかをみな様に楽しんでいただきたいと思います。下準備は済ませておきますが、ドライハーブやハーブソルトを使った仕上げの調理をみなさんでご一緒にしましょう。ハーブをお料理に使うコツやこの春からお庭で楽しむハーブのプランニングなどおしゃべりしながら楽しく美味しいランチタイムをご一緒に！！

 

★ご予約★

お電話　（ひと葉：09038104979）　もしくはメールにて

※ご予約の際は当日何かあった時の為に連絡先お電話番号をお伺いしております。なのでご予約はコメントではなくお問い合わせメール（こちら）、もしくはＦＢメッセージからお電話番号を添えてお願いいたします。

基本的にブログのコメントからはご予約は承っておりませんのでご注意くださいませ。

 

 

＋＋＋4月以降のレッスン内容予定（変更になる可能性もあります）＋＋＋

 

※レッスンは毎回ランチ付きです。参加費はレッスン内容によって変動します。3,000円～4,000円程度（ランチ代込）

 

◆4月◆　ハーブクラフト（化粧水作りなど）

◆5月◆　目的別ハーブの寄せ植え作りとハーブの育て方

◆6月◆　ハーブ・スパイスたっぷりウスターソース作り

◆7月◆　フレッシュハーブで楽しむお茶とお料理

◆8月◆　バジルペースト作りとバジルペーストでピザ作ろう

◆9月◆　ハーブの収穫

◆10月◆　ハーブの保存