7月自宅教室追加のご案内

2015年7月13日（月）｜category : レッスンスケジュール

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きのうきょうの二日間に渡り、自宅にて「フレッシュハーブのリース教室」を開催させていただきました。大勢の方にお集まりいただき、誠にありがとうございました。もう一回作りたいというご参加者の方のご希望にお応えして、7月27日（月）にアンコール企画「フレッシュハーブのリース教室・ランチ付」を開催させていただきます。きのう今日の教室にご参加いただけなかった方のご予約もお待ち申し上げております。

 

 

アンコール企画／ひと葉の花教室／魚沼市（自宅）・7月

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◆7/27（月）10：00～　参加費：3,800円

 

*フレッシュハーブリース教室・ランチ付***

清々しい香りのフレッシュハーブ―でリースを作ったら、ハーブランチをご一緒に！！
自宅教室だけのスペシャルメニューです。

※ハーブランチは7/12、13のメニューとは別の物になります

 

◆会場：atelierひと葉　（魚沼市今泉1137　tel09038104979）

◆ご予約：お電話（ひと葉：090-3810-4979）もしくはメールにて

◆持ち物：　使い慣れた花ばさみがあればお持ちください、貸出も出来ます

 

 

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こちらは、きょうのハーブサンドのランチプレートです。この2週間もう飽きるくらい試作を重ねました。というのは、パンを当日の朝、購入することが出来なかったので、ベーグルが日を追うごとにどう変化するのかをみて、パサつき感をなくすために、霧を吹いてレンヂに入れてみたり、オーブンに入れてみたり、具はどのタイミングで入れたらよいかなど、ああでもないこうでもないと、実験しながらパクパクパクパク食べていたわけです。ほんとに、もうしばらくハーブサンドはご縁慮させていただきたい、そんな気分です。でもその甲斐あって、参加者のみな様に喜んでいただけたので、よかったよかった、ホッとひと息です。27日のアンコール企画はハーブサラダソーメンを作りたいと思います。お楽しみに！

 

 

●本日のハーブランチプレート●

ベーグルサンド：ベーグル、ピクルス（キュウリ、人参、大根）、カマンベールチーズ、フェンネル、無塩バター、粒マスタード

ハーブサンドイッチ：食パン、バジルバター、ハーブサラダ（レタス、ワイルドルッコラ、タイム、バジル、イタリアンパセリ、トマト）

マッシュポテト：ジャガイモ、ローズマリー、イタリアンパセリ

 

今回使用したパンは、天然酵母、無添加、乳化剤不使用 のこちらのお店のパンです。魚沼の自慢の美味しいパン屋さんです！

Boulangerie chou＊chou