トコノマ．でリース教室！

2015年9月27日（日）｜category : レッスン日記

きょうは小千谷市の焼き菓子のお店トコノマ．さん（店主セレクトの作家さんのクラフト作品等もあります）でオータムハーベストリース教室を開催いたしました。そして作った後はトコノマ．さんのハーブランチをいただきました。初夏のフレッシュハーブリース教室にご参加下さった方や、遠く上越からいらして下さった方や、今回リース作り初トライの方たちが、みなさん真剣に素材に向き合い、自分に向き合い、くるくると輪を描かれました。自然素材の個性と、ひとりひとりの方の個性とのコラボレーションで仕上がるリースには、正解も不正解もありません。比較することに意味はなく、どれもが唯一無二の愛しい存在です。終始どぎまぎした様子で作っていらした初トライの方が、作り終わった後満面の笑みで「楽しかった」と仰った、その一言がひと葉にとって最高のプレゼントとなりました。

トコノマ．さんがご用意くださったランチにはハーブがたっぷり使われていました。セージ、バジル、イタリアンぺセリ、ディル、ミント。ハーブは普段の料理に、いつもと違った驚きや感動をプラスしてくれます。そこからまた会話が広がり、自然と笑顔がこぼれます。デザートのロールケーキもとっても美味しくて贅沢な時間を過ごすことが出来ました。

ご参加下さったみな様、誠にありがとうございました。そして、トコノマ．さんお疲れ様でした。美味しいランチ＆デザートをありがとうございました。

さて、トコノマ．での年内最後のワークショップの予定が決まりました。12/20（日）14時から「お正月飾り教室」開催いたします。もちろん、トコノマ．さんのお菓子とお茶付で参加費3500円です。この日はトコノマ．さんの年内最終営業日でもあります。みんなで自然素材のお飾りを手作りして、来る年の幸を願いましょう。ご予約はトコノマ．さんまでお願いいたします。

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